季節のものを味わう贅沢
贈る人のことを思って選ぶ楽しみ
「カナール」は、
1959年に戸塚の地で
営業をはじめて半世紀以上
地元を中心にご愛顧いただいております。
ショーケースには、定番のケーキから、
季節ごとに入れ替わる限定のケーキも並びます。
アントルメ、デコレーションの他に、
ホールケーキを店頭でカットするカットケーキも人気です。
焼菓子・ギフト商品も多数取り揃えております。
Café Canard
本店カフェ
本店は、カフェスペースと
ジェラートショップを併設しており、
ショーケースからお選びいただいたケーキを
カフェスペースでお楽しみいただけます。
Gelato
ジェラート
トツカーナ本店併設の『ジェラテリアカナール』
アヒルのクッキーがワンポイント
季節で変わる様々なフレーバーをお楽しみいただけます。
Products
商品紹介
ショーケースには、定番のケーキから、季節ごとに入れ替わる限定のケーキも並びます。
アントルメ、デコレーションの他に、ホールケーキを店頭でカットするカットケーキも人気です。
焼菓子・ギフト商品も多数取り揃えております。
カット菓子
ご注文に合わせて 1カットからサーブいたします 季節によって商品が一部入れ替わります
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エクセレンス
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チョコレートパイ
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レモンパイ
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くるみタルト
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チョコスフレ
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カイザーショコラ
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渋皮栗のモンブラン
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ショートケーキ
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パラディフレーズ
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レアチーズ
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インペリアル
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いちごのミルフィーユ
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チーズケーキ
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クランベリーチーズ
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タルトフリュイ
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バナール
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いちごのタルト
エクセレンス
くるみ入りのチョコレートムースとカラメルムースのしっとりとしたチョコレートケーキ
チョコレートパイ
サックリとしたパイにチョコレートのカスタードと生クリームをたっぷり
レモンパイ
パイ生地の上にはレモン風味のカスタードクリーム
くるみタルト
甘さ控えめのキャラメルクリームとくるみ入りタルト
チョコスフレ
蒸し焼きのスポンジにチョコクリームがたっぷり
カイザーショコラ
チョコレート三昧の定番ケーキ
渋皮栗のモンブラン
栗の風味豊かな渋皮栗を使ったケーキ
ショートケーキ
テふわっと軽いスポンジにスライスいちごをサンドしたケーキ
パラディフレーズ
爽やかなレモンといちごのムースの上にいちごを飾りました
レアチーズ
こってりとしたチーズ味にふわっとした食感のケーキ
インペリアル
丸ごといちごをサンドしたリッチなケーキ
いちごのミルフィーユ
サクサクのパイの間にはなめらかなカスタードクリームがたっぷり
チーズケーキ
ベイクドタイプのチーズケーキ
クランベリーチーズ
ベイクドチーズの上には酸味のきいたクランベリーの実がのっています
タルトフリュイ
タルトの上に季節のフルーツをたくさんトッピングしました
バナール
まるごとバナナの入ったチョコレートケーキ
いちごのタルト
マスカルポーネにいちごのムース、カスタードの上に甘酸っぱいいちごをトッピング
デコレーション・アントルメ
お誕生日やお祝い事に
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インペリアル(5号)
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生クリームデコレーション（４号・５号・６号・７号）
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季節のフルーツデコレーション(５号）
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生デコハート4号
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タルトフレーズ(4号)
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フロマージュ(4号)
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タルトフリュイ(4号)
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ガトーショコラ(5号)
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いちごのロールケーキ
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トツカーナロール(スペシャルロールケーキ)
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クランベリーチーズケーキ(4号)
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チーズ
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くりのロールケーキ
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ムースショコラ
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チョコ生クリームデコレーション
インペリアル(5号)
丸ごといちごをサンドしたリッチなケーキ
いちごのスライスをサンドしたスタンダードなスポンジケーキ
●ご予約が必要な場合がございます
詳しくは各店舗にお問い合わせください
生クリームデコレーション（４号・５号・６号・７号）
いちごのスライスをサンドしたスタンダードなスポンジケーキ
※写真は5号サイズです
４号（12cm）3750円（税込）
５号（15ｃｍ）4800円（税込）
６号（18ｃｍ）5400円（税込）
７号（21ｃｍ）7300円（税込）
●ご予約が必要な場合がございます 詳しくは各店舗にお問い合わせください
季節のフルーツデコレーション(５号）
ふんわりスポンジに季節のフルーツをたっぷり飾りました。●こちらはご予約のみの商品となります。
生デコハート4号
いちごのスライスをサンドしたスタンダードなスポンジケーキ
●季節によりご予約が必要な場合がございます
詳しくは各店舗にお問い合わせください
タルトフレーズ(4号)
サクッとしたタルト生地に いちごを飾りました。
フロマージュ(4号)
なめらかなレアチーズケーキに、ブルーベリーが入っています
タルトフリュイ(4号)
タルトの上にカスタードクリームと フルーツをたくさん飾りました。
ガトーショコラ(5号)
少し苦味のある しっとりとしたチョコレートケーキ。
いちごのロールケーキ
旬のいちごをふわふわのスポンジと良質の生クリームで巻きました
トツカーナロール(スペシャルロールケーキ)
卵黄とハチミツをたっぷり使用したふわふわ生地で生クリーム.カスタード.栗をまきました
クランベリーチーズケーキ(4号)
ベイクドチーズケーキの上に酸味のあるクランベリーをのせました
●ご予約が必要な場合がございます.
詳しくは各店舗にお問い合わせください
チーズ
ベイクドタイプのチーズケーキ
４号（12ｃｍ）2300円（税込）
5号（15ｃｍ）3000円（税込）
●ご予約が必要な場合がございます
詳しくは各店舗にお問い合わせください
くりのロールケーキ
栗をたっぷり使ったロールケーキです
16cm 2600円（税込）
ムースショコラ
ザクザクとしたチョコクラムとクルミがアクセントのチョコレートケーキ
４号（12cm）3600円（税込）
チョコ生クリームデコレーション
チョコスポンジに、チョコ生クリーム
いちごのスライスをサンド
４号￥3900
5号￥5000
（写真は5号サイズ）
詳しくは各店にお問い合わせください
フランス菓子
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フルーツタルト
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ナポレオン
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蒸栗のモンブラン
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シュークリーム
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ガトーショコラ
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ノワール
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モガドール
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キャラメル
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テ・ヴェール
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サバラン
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いちごのショートケーキ
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フルーツプリン
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昔ながらのプリン
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半熟プリン
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ストロベリームーン
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タルトフレーズ
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抹茶のガトーショコラ
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カフェ・マロン
フルーツタルト
タルトの上に、季節のフルーツをたくさんのせました
ナポレオン
パリパリのパイとカスタードクリームを重ね、苺をのせました
蒸栗のモンブラン
蒸栗の風味豊かなカナール特製モンブラン
シュークリーム
サクッとしたシュー皮に、自慢のカスタードクリームをたっぷり入れました
ガトーショコラ
しっとりとした苦みも少しあるクラシカルな味わい
ノワール
ビターチョコを使用した軽めのムースに、キャラメルムースを合わせました。
モガドール
パッションフルーツとフランボワーズ、４種のショコラを重ねたおしゃれなケーキ。
キャラメル
ヴァローナのチョコガナッシュに、キャラメルムースを合わせました。ほのかな塩味がアクセント。
テ・ヴェール
京都、小山園の抹茶を使った小豆入りのムースケーキ
サバラン
高級ラム酒シロップに浸けたサバラン生地が マスカットレーズンの香りと共に上品な味わい。
いちごのショートケーキ
ふんわりスポンジに苺をサンドしました
フルーツプリン
なめらかなプリンの上に、フルーツを飾りました。
昔ながらのプリン
卵の風味のしっかりとしたカスタードプリン
半熟プリン
コクがあってなめらかな高級プリン
ストロベリームーン
いちごをぜいたくに使った、
いちごの香りいっぱいのケーキ。
タルトフレーズ
タルトの上に、旬のいちごとクリームをのせました。
抹茶のガトーショコラ
しっとり濃厚なガトーショコラ生地に、
濃厚な抹茶ガナッシュと大納言を
贅沢にサンドしました
カフェ・マロン
マロンムースとキャラメルカフェクリームに、
香ばしいシュトロイゼルが調和した栗のタルト
ギフト
全国に発送いたします
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クオリティギフト 6コ入り
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クオリティギフト 9コ入り
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クオリティギフト 15コ入り
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クオリティギフト 20コ入り
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クオリティギフト 25コ入り
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戸塚の栗菓子・いも畑 4コ入り
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戸塚の栗菓子・いも畑 5コ入り
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戸塚の栗菓子・いも畑 10コ入り
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戸塚の栗菓子・いも畑 12コ入り
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戸塚の栗菓子・いも畑 15コ入り
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栗ショコラ
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半熟チーズ＆ショコラ 10コ入
クオリティギフト 6コ入り
クオリティギフト 9コ入り
クオリティギフト 15コ入り
クオリティギフト 20コ入り
クオリティギフト 25コ入り
戸塚の栗菓子・いも畑 4コ入り
戸塚の栗菓子・いも畑 5コ入り
戸塚の栗菓子・いも畑 10コ入り
戸塚の栗菓子・いも畑 12コ入り
戸塚の栗菓子・いも畑 15コ入り
栗ショコラ
チョコレートのようなコクのある栗入りショコラの焼菓子、栗ショコラを中心とした、焼き菓子の詰め合わせです。
半熟チーズ＆ショコラ 10コ入
こちらは要冷蔵商品です
焼菓子
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ココマカ
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サブレノワゼット・サブレショコラ
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ブールドネージュ プレーン
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ブールドネージュ ラズベリー
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戸塚の栗菓子・戸塚のいも畑
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クグロフ
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フロランタン
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マカロン
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フルーツケーキ
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クランベリーショコラ
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マドレーヌ
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ケークショコラ
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利休（抹茶ケーキ）
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ダックワーズ
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フィナンシェ
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ガレット
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オレンジケーキ
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リーフパイ
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ドレッセバニーユ
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エンガディーナ
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レーズンサンド
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イチゴマーブル・プレーン
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ドレッセショコラ
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チーズスティック
ココマカ
ココナッツ味のメレンゲ仕立ての軽いクッキー
サブレノワゼット・サブレショコラ
ヘーゼルナッツが入った香ばしいクッキーと、アーモンド入りのクッキー
ブールドネージュ プレーン
アーモンド入りのココア生地でサックリしたクッキー
ブールドネージュ ラズベリー
アーモンドの生地にラズベリーの粉がけ
戸塚の栗菓子・戸塚のいも畑
戸塚の栗菓子
栗の自然な甘みと風味を生かし、良質なバターをたっぷりと使ってしっとり焼き上げました。
戸塚のいも畑
サツマイモ本来の味を生かし、良質なバターを使ってしっとりと焼き上げました。
クグロフ
バニラ風味とチョコレートの生地をマーブルに仕上げた口溶けの良いお菓子
フロランタン
スライスアーモンドを香ばしく焼き上げたお菓子
マカロン
クッキーに、ナッツ入りメレンゲをのせて焼いたお菓子
フルーツケーキ
ラム酒漬けのフルーツいっぱいのケーキ
クランベリーショコラ
ダックワース生地にガナッシュとドライクランベリーの入ったお菓子
マドレーヌ
貝のかたちのかわいいお菓子
ケークショコラ
ほのかにオレンジの香りのするチョコ味の焼菓子
利休（抹茶ケーキ）
ダックワーズ
アーモンドクリームをサンドしたふわんわりとしたお菓子
フィナンシェ
アーモンド風味のしっとりとした焼菓子
ガレット
サクサクッとしたバターたっぷりのお菓子
オレンジケーキ
オレンジの香りと風味がいっぱいのケーキ
リーフパイ
サックリとした葉っぱの形のお菓子
ドレッセバニーユ
バニラ風味の、とても軽い食感の焼き菓子です
エンガディーナ
クッキー生地の中に、キャラメルとくるみがたっぷり詰まったお菓子
レーズンサンド
サクサクのサブレで、ラムレーズンとバタークリームをサンドしたお菓子
イチゴマーブル・プレーン
ベリーが香るくちどけの良いイチゴマーブルと、バター香るシンプルなプレーンクッキー
ドレッセショコラ
ショコラクッキーにチョコレートがけをし、その上に２．３粒の岩塩をのせました。
チーズスティック
Online shop
オンラインショップ
デコレーションケーキのご予約と、
焼菓子・ギフトのご配送を承っております
Shop info
店舗紹介
横浜市戸塚区の本店をはじめ、6店舗ございます。
営業時間帯に変更が生じる場合がございます。お問い合わせは各店へお願い致します。
カナール本店
カフェとジェラート店を併設するカナールの本店です
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナモールB1
TEL：045-881-3568
営業時間：10:00～21:30（日祝は～21：00)
※日祝にイベントがある際は21：30まで営業する場合もございます
Cafe Canard
カフェではケーキと合わせてドリンク各種もお楽しみ頂けるほか
ランチ・ディナーメニューもございます。
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナモールB1
TEL：045-881-3568
営業時間：10:00～21:30（L.O20:30）
ランチタイム：［平日］11:00～14:30
［土日］11:00～15:00
ディナータイム：17:30～21:30（ラストオーダー:20：30）
座席：42席
※平日はご予約頂けます
Gelateria Canard
季節のフルーツや、上質な素材を使った
オリジナルのジェラートをお楽しみください
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナモールB1
TEL：045-881-3568
営業時間：10:00～20:00（日祝は～20：30）
※クリスマス・年末年始は、営業をお休みさせて頂いております
（期間につきましては、店舗にご連絡 又は店頭案内をご確認ください）
イートイン席：5席
※テイクアウトのご用意もごさいます。
インスタグラム
Recruit
採用情報
Cafe Canard
カフェホール・キッチンスタッフ（パート・アルバイト）
時間：ホール 11：00～22：00の間で時間・回数等応相談
勤務地：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1トツカーナモールB1
※交通費全額支給、制服貸与
詳しくは下記電話番号へご連絡くださいませ
045-881-3568（担当：金子）
カナール立場店
洋菓子販売スタッフ（パート・アルバイト）
時間：13：00～21：30の間で１日５時間程度
土・日どちらか含む週３日以上（※時間応相談）
勤務地：神奈川県横浜市泉区中田西1丁目1-15 イトーヨーカドー立場店1F
※交通費全額支給、制服貸与
詳しくは下記電話番号へご連絡くださいませ
045-805-6177（担当：菅原）
